Næringarfræði 103
Áfanganum er skipt upp í fjórar lotur.	Margrét Kristinsdóttir magga@vma.is		Borghildur Blöndal borgh@vma,is

Manneldismarkmið, orkuefni og melting

Steinefni, vítamín og fæðubótarefni

Fæðuval, mismunandi þarfir einstakra þjóðfélagshópa

Matvæli. Næringargildi matvæla, vörumerkingar,aukaefni í mat, vettvangsferðir